Shin mata masu juna biyu za su iya cin naman shanu?. Shin naman sa yana da hatsari yayin daukar ciki?.
Kuna iya cin nama kamar yadda kuke so! Mutane da yawa suna yi; abu mai mahimmanci shine yana dafa shi da kyau kuma baya barin abincin sa a cikin hulɗa da ɗanyen nama.
Wadanne kayan nama za ku iya ci yayin da kuke ciki?
Shin za ku iya cin duk samfuran nama yayin daukar ciki? Wane iri ne aka ba ku izini ko a'a, kuma menene haɗarin idan kuna da juna biyu? Daga salami zuwa tsiran alade.
A lokacin daukar ciki, zaku iya cin nama muddin yana da kyau. Wannan kuma ya shafi samfuran nama: zai fi dacewa a ɗauki kawai bambance -bambancen da aka dafa, gasa, ko gasa. An fi son a guji kayan ƙwari, hayaƙi, ko busasshen nama, a cewar Cibiyar Gina Jiki.
A bayyane yake cewa cin danyen nama ba shi da hikima, amma ra'ayoyin sun bambanta kan busasshen, kyafaffen, da kayan sarrafa nama.
Wannan ba zai iya bayyana sosai ba. Sau da yawa ana cewa za ku iya cin danyar naman alade, nama mai shan taba, da busasshiyar tsiran alade lokacin da aka sarrafa su, amma yana da kyau ku mai da hankali sosai domin ba ku sani ba ko naman ya yi zafi sosai duk da sarrafa shi.
Hakanan, ku tuna cewa tare da abinci mai sarrafawa, an ƙara wasu gishiri, sukari, ko wasu abubuwan kiyayewa. Yi hankali da wannan. Daga ƙarshe zaku yanke shawarar abin da kuke yi kuma kada ku ci.
Idan cikin shakku, koyaushe kuna iya tuntuɓar likitan haihuwa, likita, ko mai ba da abinci.
Kuna cin abinci da sani?
Yawanci za ku iya cin naman da aka sarrafa lokacin da kuke da juna biyu, saboda ba su da ƙananan ƙwayoyin cuta, kuma abubuwan da aka ƙara suna tabbatar da cewa ƙwayoyin cuta ba sa iya rayuwa. Hakan ba yana nufin cewa naman da aka sarrafa yana da koshin lafiya ba. Sabili da haka koyaushe karanta lakabin don zama sane da ƙari. Lura ƙara gishiri, sukari, E-lambobi ko wasu abubuwan kiyayewa.
Ba a yarda ku ci danyen nama ba yayin da kuke ciki:
A'a, fi son kada ku ci danyen nama. M toxoplasmosis na parasite zai iya faruwa a cikin raw nama. Wannan cuta na iya haifar da toxoplasmosis. Yawancin mata ba sa lura da toxoplasmosis, amma yuwuwar gunaguni sun haɗa da kumburin ƙwayar lymph a cikin wuya, zazzabi, rashin lafiyar gaba ɗaya, kamuwa da ido, da fatar fata. Yaron da ba a haifa ba zai iya kamuwa da cutar ta wurin mahaifa idan mahaifiyar tana da toxoplasmosis kafin ko lokacin daukar ciki.
A farkon lokacin daukar ciki, cutar na faruwa, mafi girman lalacewar zai kasance ga yaron. Illolin sun bambanta daga zubar da ciki zuwa naƙasassu. Don haka ku mai da hankali kuma ku guji ɗanyen nama wanda ba a dafa shi sosai ba, kamar filet Americain, tartare, tsiran alade na shayi, gasasshen naman sa, tsiran alade, carpaccio, da rabin dafaffen nama.
Ko da kuna barbecue ko a ƙasashen waje, yana da kyau ku kula ko naman ku ya yi kyau. Ba koyaushe mafi kyawun zaɓi mai daɗi ba, amma mafi kyawun zaɓi don kanku da ɗanku.
Raw ham yayin da kake ciki
Kamar sauran danyen nama, naman alade na iya ƙunsar parasite toxoplasmosis gondii. Tare da naman alade, zaku iya tunanin naman alade, naman alade Parma, Iberico ham, burger ham, da prosciutto. Kuna iya cin naman alade idan yana da zafi sosai, alal misali, akan pizza. Kuna iya cin wasu nau'in naman alade, kamar naman alade, ham york, ko gammon ham.
Nama kyafaffen nama a lokacin da kake ciki
A zamanin yau, galibi ana shan sigari don sa ya zama mai dorewa, amma kuma don ba shi ƙarin dandano. Cibiyar Gina Jiki ta ba da shawarar cewa kada ku ci naman da aka ƙone yayin da kuke ciki. Tare da nama da aka kyafaffen, akwai damar cewa ba a dumama shi sosai don parasite toxoplasmosis ya kasance da rai a cikin naman. Damar da aka gurbata nama da aka gurbata da toxoplasmosis kadan ne, amma kamuwa da cuta na iya haifar da mummunan sakamako. Don haka an shawarce mu da mu guji duk wani haɗari.
Duk da haka, naman da aka ƙera kamar hayaƙin naman sa, hayakin doki, kaji mai shan taba, da naman alade galibi ba haɗari bane. Sau da yawa ana sarrafa su kuma suna da zafi sosai. Yawancin nau'in nama da aka ƙona suna ɗauke da gishiri mai yawa, wanda ba a ba da shawarar shi ba.
Busasshiyar tsiran alade a lokacin da kuke ciki
Hakanan ƙwayoyin listeria na iya faruwa a busasshen tsiran alade (fermented), wanda shine dalilin da ya sa ya fi kyau kada a ci shi bisa ga Cibiyar Abinci ta Dutch. Busasshiyar tsiran alade ana yin sa ne daga danyen nama. Sabili da haka, maimakon barin busasshiyar tsiran alade kamar salami, chorizo, tsiran alade, da tsiran alade cervelat. Idan busasshiyar tsiran alade yana da zafi sosai, zaku iya ci. Don haka salami pizza ko soyayyen chorizo ba matsala.
Bacon, pancetta da naman alade
Naman alade, pancetta, da naman alade na kunshe da gishiri da yawa, kuma kuna iya cin matsakaici yayin daukar ciki. Idan an soya naman alade a gaba, babu haɗarin kamuwa da cutar listeria.
An halatta ku hanta (samfura) yayin daukar ciki
Kuna iya cin samfuran hanta da hanta, kamar su tsiran alade da tsiran alade, amma har zuwa iyakance saboda babban adadin bitamin A, wanda ke nan. Yawan bitamin A da yawa yana ƙara haɗarin samun nakasu. Ba ku samun bitamin A da yawa idan kun guji samfuran hanta da hanta. Lokaci -lokaci tsiran alade, tsiran alade na Berliner, cuku na hanta, pate na hanta, ko pâté mai yiwuwa ne. Ku ci matsakaicin samfuran hanta guda ɗaya a kowace rana na aƙalla gram goma sha biyar (sandwich ɗaya tare da yaduwa ko tsiran alade, alal misali).
Beta-carotene da bitamin A.
Beta-carotene (wanda kuma ake kira pro-vitamin A) yana canzawa cikin jikin mu zuwa bitamin A. Yana tabbatarwa, kamar bitamin A, kyakkyawan juriya kuma yana da matukar mahimmanci ga hangen nesa, amma kuma ga ƙashi mai lafiya, hakora, fata da girma. Akwai alamun cewa beta-carotene yana da kaddarorin anti-oxidative kuma yana kare sel jikin daga tsattsauran ra'ayi. Free radicals abubuwa ne da kan iya lalata sel.
Ya bambanta da Vitamin A, babu shawarar yau da kullun da aka ba da shawarar (RDA) don beta-carotene. A cikin jiki, ana canza shi zuwa bitamin A kamar yadda ake buƙata, don haka ba za ku taɓa samun yawa ba.
Ana samun beta-carotene a cikin (duhu) koren kayan lambu, kamar alayyafo, da cikin kabeji. Karas kuma yana ɗauke da beta-carotene mai yawa, kamar mangoro da mandarins. Beta-carotene yana ba da halayyar kyakkyawan launi ga 'ya'yan itace orange da rawaya.
Kayan nama da aka cika da injin a lokacin ciki
Dole ne ku mai da hankali da kifin da ba a cika cikawa ba, amma ƙasa da nama mai cike da injin. Anan ma, ana samun ƙwayoyin listeria a kai a kai, amma ba a cikin adadi mai yawa ba. Don haka, ana iya cin su muddin lokacin ƙarewar bai ƙare ba. Domin tsawon lokacin da kuka kiyaye shi, mafi girman haɗarin ƙwayoyin cuta masu haɗari. Sabili da haka ku kula sosai da kwanan wata akan kunshin.
Wadanne kayayyakin nama aka yarda?
Duk samfuran nama da aka dafa da gasa ko gasa za a iya ci ba tare da damuwa ba yayin da kuke ciki. Abincin da aka dafa ya haɗa da tsiran alade da aka dafa, tsiran alade, da tsiran alade na Gelderland. Gurasar nama ita ce gasasshen fricandeau da gasasshen nama. Hakanan zaka iya ɗaukar tsiran alade da naman alade akan ƙashi.
Tare da samfuran nama, dole ne ku adana su a cikin firiji a zazzabi na digiri Celsius hudu. Kuma ajiye shi fiye da kwanaki huɗu bayan buɗewa. Koyaushe rufe kunshin sosai don hana tsallake-tsallake; lokacin da kwayoyin cuta kuma ke zaune akan sauran abinci a cikin firiji.
Daga ƙarshe, kuna yanke wa kanku abin da kuke so da abin da ba ku so ku ci yayin ciki. Yana da kyau ku ci abinci lafiya da ƙoshin lafiya. Wannan ba kawai yana da kyau a gare ku ba, har ma da jaririn ku.
References:
- Hawan jini yayin daukar ciki. (2019).
cdc.gov/bloodpressure/pregnancy.htm - Mutanen da ke cikin haɗari: Mata masu juna biyu. (2019).
foodsafety.gov/people-at-risk/pregnant-women - Amintaccen ƙaramin yanayin zafin dafa abinci. (2019).
foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-cooking-temperature
Abubuwan da ke ciki
- Wadanne kayan nama za ku iya ci yayin da kuke ciki?
- Kuna cin abinci da sani?
- Ba a yarda ku ci danyen nama ba yayin da kuke ciki:
- Raw ham yayin da kake ciki
- Nama kyafaffen nama a lokacin da kake ciki
- Busasshiyar tsiran alade a lokacin da kuke ciki
- Bacon, pancetta da naman alade
- An halatta ku hanta (samfura) yayin daukar ciki
- Beta-carotene da bitamin A.
- Kayan nama da aka cika da injin a lokacin ciki
- Wadanne kayayyakin nama aka yarda?