Menene ke sa espresso na gaskiya?
Cibiyar Ƙasar Espresso ta Italiya tana da ƙaƙƙarfan ƙa'idodi game da abin da za a iya kira espresso na gaskiya. Koyaya, ainihin ra'ayin shine wannan: Injin Espresso yana tilasta ƙaramin kusan tafasasshen ruwa a ƙarƙashin matsin lamba na 9 ta hanyar kofi mai kyau don yin espresso na gaske.
Sakamakon yana da kauri, kofi mai ƙima tare da ƙarin caffeine a ciki. Matsa lamba alama ce mabuɗin ma'anar ma'aunin yin espresso na gaske, kuma shine dalilin da yasa injin espresso stovetop baya samar da espresso na gaske, a cewar masana (amma har yanzu muna ba da shawarar su ga kowa akan kasafin kuɗi).
Wane irin injin espresso ne?
Akwai nau'ikan injin espresso iri biyu a cikin wannan duniyar: tururi da tuƙi. Injin da ake tukawa yana zuwa iri biyu: masu kera espresso na katako kamar Bialetti Moka Express da injinan da ba su da famfo.
Injunan da ake amfani da famfo sun fi yawa kuma akwai ƙarin nau'ikan da ke faɗuwa ƙarƙashin wannan laima, a cewar CoffeLounge.
- Pump Manual Lever: Yana aiki kamar yadda kuke tsammani zai yi - kuna fitar da espresso da hannu ba tare da taimako daga wutar lantarki ba.
- Pampo na lantarki: Tare da irin wannan injin, kuna saita madaidaicin zazzabi kuma wutar lantarki tana fitar muku da espresso.
- Semi-Atomatik Pampo: Anan, zaku niƙa wake kuma ku saka su cikin tace kafin kunna injin. Sannan, ku danna maballin don kunna shi har sai ruwan ya zama baƙar fata, a lokacin ne za ku kashe shi.
- Atomatik Pampo: Wannan injin kuma yana sa ku niƙa wake kuma ku tsoma su cikin mai ɗauke da mai. Injin zai kunna ta atomatik don dafa espresso kuma ya sake tashi idan an gama.
- Super Atomatik Pampo: A ƙarshe, babban injin atomatik yana ɗaukar komai daga hannunka. Yana nika waken, yana murza filaye a cikin tace, yana tafasa ruwan, yana tura shi da matsi mai yawa, kuma yana kula da sharar ku. Abu ne mai sauqi, amma zai biya ku kyawawan dinari.
Hakanan akwai injinan kwandon kwastomomi na atomatik kamar Nespresso, waɗanda ke buƙatar taimakon sifili daga gare ku fiye da shiga cikin kwafsa da danna maɓallin. Duk injunan da ke cikin wannan jagorar siyan na atomatik ko na inji.
Mafi Injin Espresso na Gida - Breville BES870XL
Nau'in-Semi-atomatik
Breville Barista Express ba don raunin zukata ba ne, ko waɗanda ke neman injin espresso na atomatik $ 200. Wannan fasaha mai banƙyama ta fasaha ba don masu shan kofi ba, an yi ta ne don masoyan espresso.
Har zuwa kicin na, BES870XL shine mafi kyawun kayan aiki a wurin. Matsayin matsin madauwari da chassis na bakin karfe suna ba wannan Breville kwanciyar hankali da kaifin gani. Injin burr da babban hopper ɗin suna da girman gaske kuma suna cikin wuri don ba Barista kyakkyawar yanayin da ake so.
Lokacin da aka haɗa duk waɗannan abubuwan tare da murfin murfin ƙarfe na baƙin ƙarfe da abin da aka makala, wannan injin zai iya dawo da ku ta hanyar lokaci zuwa mashaya espresso da kuka fi so. Amma, yana girma?
Kuna cin amana! Ba a ƙera ma'aunin matsin lamba ba don ƙwarewa kawai. Yana can don auna ko famfon na cikin gida yana aiki a mafi girman kewayon matsa lamba. Abun mahimmanci ga kowane barista cikakke kofin espresso.
Rashin iya kula da daidaitaccen daidaituwa tsakanin kwararar ruwa da zafin ruwa shine abin da ke haifar da ɗanɗano mai ɗaci da ɗanɗano mai ɗaci. Yawancin injin espresso mai rahusa ba su da ma'aunin matsin lamba, ba saboda ƙarin kuɗin da ake ƙerawa ba, amma saboda ba su iya samun daidaitaccen daidaituwa a cikin aiki ba.
Da farko, BES870XL na iya zama ɗan tsoratarwa ga masu farawa espresso. Tsarin saitunan niƙa da ikon amfani da kwandon tace bango guda ɗaya ko biyu na iya zama ɗan rudani. Amma, da zarar kun riƙe fasalulluran shirye -shiryen, ba za ku taɓa son komawa zuwa shan kofi ba.
Dabbobi iri-iri na atomatik da super-atomatik suna sanya BES870XL babban zaɓin gaba ɗaya don injin espresso.
Na'urar Espresso A ƙarƙashin $ 200 - Mista Coffee Cafe Barista
Nau'in: Semi-atomatik
Zuwa yanzu, babu mafi kyawun injin espresso matakin shigarwa a ƙarƙashin $ 200. Wannan ba ta wata hanya yana nufin cewa Mista Kofi ya ƙera injin juyin juya hali da yanayin fasaha. Maimakon haka, yana nufin cewa Café Barista yayi nasarar cika ƙananan matakanmu don espresso mai daɗi.
Dangane da aiki, wannan na’urar dafa abinci tana jan espresso ta atomatik kuma tana haɗa su da madara mai ɗumi. Waɗannan ayyuka guda biyu kaɗai za su ba ku damar ƙirƙirar abubuwan sha na kafe tare da tura maɓallin.
Ruwa na madara na musamman yana fasalta wand ɗin da aka gina don tururi wanda ya dace da firiji da sauƙin wankewa. Wand ɗin yana iya rabuwa, don haka ba tare da wata wahala ba za ku iya adana madarar ku a cikin firiji.
Ba a san Mista Kofi ba saboda ƙirar su ta ban mamaki, kuma wannan injin ɗin ba ya banbanta. Kodayake yana da ƙanƙantar da kai (aunawa 12.4 inci mai tsayi da faɗin inci 10.4 da zurfin inci 8.9), wataƙila mutane za su bi ta ɗakin dafa abinci ba tare da sun lura da shi ba.
Amma kuma, ɗanɗano yana da mahimmanci fiye da kamanni. Idan kun kasance nau'in mutumin da ke jin daɗin cappuccinos mai ƙyalli, tabbas za ku ji daɗin Café Barista. Muddin kuna da niyya kuma kuna iya niƙa waken kofi. Ko kuma a madadin haka, kawai siyan su riga an gama ƙasa.
Abin da ba ku samu daga wannan injin ba, shine abin da ba za ku samu ba daga kowane injin espresso $ 200. Wato, akwai rashin daidaiton zazzabi da matsin lamba. Wannan zai haifar da rashin daidaituwa a cikin dandano da yawa.
Mafi Injin Espresso A ƙarƙashin $ 100 - Delonghi EC155
Nau'in: Semi-atomatik
Idan kawai kuna fara tafiya akan espresso, wannan injin ne cikakke. Koyaya, idan kun kasance kuna jin daɗin barista espressos na ɗan lokaci, wannan rukunin matakin shigarwa na iya gaza tsammanin ku. A takaice dai, wannan yana da kyau ga mutanen da ke neman canzawa daga hanzari ko ɗora kofi zuwa mafi ƙarfi.
Abin da ke sa wannan ƙirar ta zama mai kyau ga masu farawa, ita ce ikon yin amfani da kwasfa da niƙa. Hakanan yana da matattara mai aiki biyu wanda yake da sauƙin tsaftacewa kuma yana taimakawa a cikin shirya cappuccinos mai santsi. A cikin wannan ma'anar, yana ba da fa'ida mai yawa ga injin da ke ƙasa da $ 100.
Wannan ba cikakkiyar mashin ce ko babba ta atomatik ba, amma tana da tsarin sarrafa kansa wanda yake da sauƙin amfani. Alamomin da ke gaban kwamitin a bayyane suke kuma bai kamata masu farawa su sami matsala wajen gudanar da EC155 ba.
Akwai ginannen tamper wanda ke yin aiki mai kyau, amma ina ba da shawarar samun sabon don 'yan kuɗaɗe. Tabbas yana iya inganta ingancin abin sha, muddin kun san yadda ake girka shi ba tare da fasa injin ba.
Wandar da ke jujjuyawa ba ita ce mafi ƙarfi ba kuma tana haifar da ɗan ruwa. Mafi kyawun mafita don wannan shine amfani da ƙaramin tukunya mai jujjuyawa. Amma, duk da haka wannan injin ɗin ba zai ba da garantin ƙyalli mai ƙyalli ba.
La'akari da farashi, wannan injin 5-star ne.
Top Pick For Espresso Machine Tare da Capsules - Nespresso VertuoLine
Nau'in: Semi-atomatik
Wannan shine ƙoƙarin Nespresso na farko don yin niyya ga manyan masu shayarwa da magoya bayan espresso.
Hanya madaidaiciya don shayarwa shine mafi kyawun abin da na shaida a cikin mai yin kofi ɗaya (da espresso). Layer ɗin crema wanda aka ƙara zuwa abin sha yana da kyau fiye da kowane abu akan kasuwar yanzu (kamar Verismo 580).
Gabaɗaya ƙirar VertuoLine tana ba da yanayin bege wanda ya zo cikin launuka uku: baki, chrome ko ja. Injin yana da halayen halayen gidan cin abinci na 1950 na musamman wanda mu a Coffee Dorks da gaske muke so.
Saboda wannan shine mai yin kofi har ma da mai yin espresso, yana zuwa a shirye don amfani dashi tare da girman madaidaicin kofi uku. An saita tsoffin abubuwan a cikin oza 1.35 na espresso da 7.77 oza don yin kofi amma suna da sauƙin canzawa ta menu na saiti.
Kuna iya amfani da kwandunan Nespresso kawai, wanda zai iya zama ɗan tsada idan aka kwatanta da Keurig da sauran samfuran. Bugu da ƙari, ba za ku iya ƙara niƙaƙƙen kofi ko tacewa don kawai ɗumi ruwa don shayi ba. Amma, wannan shine lamarin da yawancin injin kofi ɗaya a kasuwa.
Akwai maɓalli ɗaya kawai akan wannan injin ɗin wanda ke sarrafa duk aikin. Wannan shine mafi sauƙi a mafi kyawun sa.
Mafi Injin Espresso Na atomatik: Bayyanar Concierge
Espressione Concierge ya maye gurbin wanda ya ci nasara a bara a cikin rukunin atomatik, Jura Ena Micro 1, wanda yake da sauri da sauƙin amfani. Espressione yana da tankin ruwa mai sauƙin cirewa, maɓallan walƙiya, da injin injin bura. Mafi mahimmanci, yana da fa'ida bayyananniya lokacin da ya ɗanɗana.
Babu ɗayan injinan atomatik da muka gwada da zai iya samar da harbi wanda ya zo kusa da rubutu ko ɗanɗano mai ɗanɗano ta atomatik, amma kofi daga injin Jura bai da ruwa sosai. Ko da lokacin zaɓin zaɓi mafi ƙarfi na Jura, idan aka kwatanta gefe-gefe, Espressione Concierge ya jawo mafi kyawun hotuna masu ɗanɗano waɗanda ke kusa da cikakken ɗanɗano da jikin ainihin espresso.
Jura Ena Micro 1 wani ɗan ƙaramin ɗan ƙaramin jan hankali ne tare da ƙarewar baƙar fata mara kyau, amma kuma yana auna girman inci mai faɗi da tsayi fiye da Espressione, idan sarari abin damuwa ne. Bugu da ƙari, Espressione yana zuwa tare da madarar madara yayin da Jura ba ta, wanda zai iya zama mai karya yarjejeniya ga wasu masu siyayya.
Espressione yana samar da kofi ɗaya ko biyu, ko lungo kofi a cikin 'yan mintuna kaɗan na ƙarfi, daidai abin da kuke so a cikin injin atomatik.
Greatauki Babban kofi don asome farkawa da safe.
Abubuwan da ke ciki
- Menene ke sa espresso na gaskiya?
- Wane irin injin espresso ne?
- Mafi Injin Espresso na Gida - Breville BES870XL
- Na'urar Espresso A ƙarƙashin $ 200 - Mista Coffee Cafe Barista
- Mafi Injin Espresso A ƙarƙashin $ 100 - Delonghi EC155
- Top Pick For Espresso Machine Tare da Capsules - Nespresso VertuoLine
- Mafi Injin Espresso Na atomatik: Bayyanar Concierge